brigadeiro gourmet

Como fazer Brigadeiro Gourmet

O brigadeiro gourmet é a versão mais recente e já está muito popular nas festas.

Em geral ele é elaborado com ingredientes e apresentação diferenciados.

O tamanho pode variar bastante, dos pequenos até os maiores.

O segredo dessa versão está na combinação do clássico leite condensado com ingredientes diferentes, como café, nozes, castanhas, frutas secas, pistache, licores, entre outros.

A apresentação também costuma ser diferenciada, tanto nas forminhas como nos confeitos de formatos de coração, bolinha, quadrado ou coloridos.

Confira agora uma receita especial de brigadeiro gourmet:

Ingredientes do Brigadeiro Gourmet

1 Lata de Leite Condensado
4 colheres de sopa de pedaços do seu chocolate preferido (ao leite, meio amargo ou amargo)
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Raspas de chocolate ou granulado pra cobertura (procure no mercado o granulado igual ao da foto acima, é muito mais gostoso e bonito)

Modo de Preparo

Coloque na panela a manteiga e aqueça em fogo baixo até derreter (não deixe a manteiga espumar)

Adicione o leite condensado, o chocolate e o cacau, misture bem.

Deixe ao fogo baixo e mexa sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro.

Tire da panela e coloque a massa em um recipiente untado com pouca manteiga.

Após esfriar faça as bolinhas e passe-as no granulado ou raspas de chocolate, depois coloque nas forminhas.

Com certeza ficou de dar água na boca o seu brigadeiro não é?

Dedicação na cozinha na hora de preparar qualquer doce é fundamental, além disso também é preciso utilizar bons ingrediente, assim você garante sucesso em qualquer receita.

0 respostas

Deixe uma resposta

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *